Mittwoch, 17. Februar 2016

The Freaky Pizza Project


Pizza mögen, glaube ich, fast alle.
Und viele, die auf dem Fitness-Weg sind, verkneifen sie sich..

Logisch: Viel Fett und wenig Sinnvolles drauf.

Es geht auch anders - und es schmeckt sogar!

Nicht ausflippen, aber diese Pizza, die ich Dir vorstellen möchte, hat ein außergewöhnliches Topping:

Bananen!
OMG!

Ich liebe Bananen - aber auf der Pizza........echt jetzt?
Total echt :-)

In Schweden werden Bananen auf der Pizza geliebt. 
Dort wird noch Curry hinzugefügt - glücklich schlägt das Schwedenherz!
Vielleicht auch bald Deins......you never know.

Probier es einfach mal!

Du brauchst für den Teig: 
  • 50g Haferflocken
  • 2 Eier
  • 30g Proteinpulver
  • 60ml Mandelmilch
  • 1 TL Salz

Für das Topping: 
  • ca. 50g Pizzakäse (Mix aus Gouda und Mozarella)
  • 1 Banane
  • ca. 15g Pizzasauce (Tomatensoße mit Gewürzen wie Basilikum, Thymian etc.)
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 TL Thymian

Und so geht´s: 

Vermische für den Teig alle Zutaten gut miteinander, bis Du eine Art Pfannkuchenteig hast.
Diesen gibst Du in eine sehr sehr heiße Pfanne (mit etwas Kokosnussöl o.ä.).
Verteile ihn mit einer Gabel oder Löffel - drück ihn möglichst dünn.
Stell den Herd auf Stufe Medium, um den Teig langsam durchbacken zu lassen.
Wende den Teig nach einiger Zeit.

Gib die gebackene Kruste auf einen Teller und verteile Dein Topping darauf.
Beginn mt der Tomatensoße, dann die Banane und alles weitere (was hier nicht aufgeführt, aber gesund ist und Deinem Geschmack entspricht).

Mit der Pizza geht es ab in den Ofen.
Bei ca. 180 Grad für 20 Minuten (oder wenn der Käse schmilzt und schön goldig wird).

Ready to rock!

Ich gebe zu: Beim Lesen sicher gewöhnungsbedürftig.
Aaaaaaaber: Liegt das gute Stück erst mal auf Deinem Teller und Du beißt rein, wird sich Dein Denken sicher wandeln.
Manche werden zu richtigen Suchtis :-)

Gut für die Muckis, da viel Protein in der Kruste.
Und die Banane ist eine gesunde Energiequelle, die Dich fit macht und lange satt hält.

Einfach mal trauen :-)

Enjoy!





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